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Sauvignon Blanc; Altacima, 6330 Alto Andes

Altacima es el proyecto de Klaus Schröder, enólogo de importante trayectoria y quien entre los años 1965 y 1996 tuvo un recorrido por algunas de las bodegas más importantes de chile. Las uvas de este Sauvignon Blanc provienen de la zona cordillerana de Lontué, en la ribera del río colorado, a unos 450 metros de altura. Este vino tiene la moral de los vinos de montaña, ese lado herbal, cítrico y de gran acidez. Un blanco con toques salinos, que lo diferencia de sus pares en la costa, mucho más exuberantes, de frutas más dulces. Esta toma un camino más austero, filoso, casi rudo. ¡Un delicioso ejemplar de vino blanco de altura!


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